Tot de mogelijkheden van het park behoren tevens cursorische activiteiten (Romeins en inheems koken, pottenbakken, metaalbewerking, manden maken en dergelijke). De cursorische activiteiten zijn bestemd voor een telkens een kleine groep in onder meer de winterperiodes. Groepen met een maximale grootte van 18 personen nemen deel aan een dergelijke thematische cursus. Als afsluiting kan in het restaurant een passende maaltijd worden geserveerd. Indien het een meerdaagse cursus betreft kan in de omgeving worden overnacht.

Bij elke cursus is het gebruik van materialen inbegrepen. U kunt de gemaakte producten direct mee naar huis nemen of krijgt ze, in het geval van ceramiek, later thuisgestuurd, nadat deze zijn gebakken. Bij alle cursussen worden de hedendaagse veiligheidsmaatregelen in acht genomen. Indien u geen ervaring heeft met bepaalde technieken is dit geen probleem, binnen elke cursus worden diverse moeilijkheidsgraden aangeboden, zodat iedereen toch een leerzame en productieve cursus kan volgen.